Decantar ou não? Eis a questão! Talvez o decanter seja o mais antigo acessório para vinho, não se sabe ao certo quando foi inventado, porém a história nos conta que …
Autor
Tony Cunha
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Vinhos do Cerrado
por Tony Cunha
por Tony Cunha
Vinhos do Cerrado Clima predominantemente quente, com temperaturas que podem chegar a 40º C sem grandes variações. Adiciona-se a baixa umidade em certa época do ano de 10%, comparando-se ao …
Tony Cunha
A comercialização de vinhos na pandemia e a estratégia da “uberização”
por Tony Cunha
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Parafraseando Carlos Drummond de Andrade, no meio do caminho tinha uma pandemia, tinha uma pandemia no meio do caminho! Sem que ninguém esperasse uma pandemia nos arrebatou e atingiu em …