Almoço no Vinhedo da Cristofoli Vinhos de Família: mais que gastronomia e rótulos
Entre taças, memórias e receitas que atravessam gerações, a experiência oferecida pela Cristofoli Vinhos de Família convida você a desacelerar. Em meio aos vinhedos de Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves, descobre-se o sabor do tempo e o valor do presente.
Uma imersão na história da família Cristofoli
No vinhedo que acolheu avós, pais e filhos, o tempo trabalha de outro modo. A paisagem se torna palco de vivências em que vinho, natureza e gastronomia se entrelaçam. Ali o visitante escuta relatos da própria família Cristofoli e prova o resultado de muitos anos de dedicação entre os parreirais.
No restaurante, receitas familiares ganham nova forma pelas mãos do chef. Ingredientes da estação e da região valorizam produtores locais e traduzem o território em sabores. O almoço no vinhedo vai além da refeição e da taça, é cultura, afeto e o encontro entre passado e presente.
Viver o momento, degustar o agora
Mais que uma refeição, trata-se de uma pausa na rotina para viver com calma. A cada taça e a cada garfada, nota-se o ritmo do lugar: sem pressa, com serviço tranquilo, conversas que se prolongam e o som das taças misturando-se ao canto dos pássaros.
O cenário convida à apreciação, o sol filtrado pelas folhas, o aroma das videiras e o silêncio sereno do interior fazem com que a experiência seja um convite a sentir o tempo em seu valor mais precioso, o presente.
O menu e sua harmonização cuidadosa
Desenvolvido pelo chef Eros de Paula Castro, o cardápio revisita receitas da família Cristofoli, com técnica, leveza e ingredientes regionais. A curadoria do jovem enólogo Lorenzo Cristofoli propõe uma harmonização para cada etapa do menu, revelando um diálogo entre frescor, textura e memória.
Formato da experiência
Servido em quatro momentos, boas-vindas, primeiro prato, prato principal e sobremesa, o Almoço no Vinhedo convida a saborear com calma, perceber detalhes e permitir que o tempo componha a experiência. O menu é sazonal e o visitante pode optar entre duas versões: o Almoço Harmonizado Clássico, com rótulos essenciais da vinícola, ou o Premium, que inclui vinhos exclusivos para uma vivência ainda mais especial. Tudo é servido em um ritmo que respeita o lugar, leve, generoso e autêntico.
Informações práticas
O Almoço no Vinhedo ocorre de terças a sábados e tem duração média de 1 h 50 min. As reservas devem ser feitas com antecedência diretamente na vinícola.
Serviço
Local: ERS 431 km 06 – Faria Lemos – Bento Gonçalves (RS)
Horário da vinícola: de segunda a sexta, das 8 h às 18 h; sábados, das 9 h 30 às 18 h; feriados, das 9 h 30 às 17 h
Loja virtual: www.loja.vinhoscristofoli.com.br
Reservas e consultas: pelo site www.vinhoscristofoli.com.br, e-mail [email protected] ou WhatsApp (54) 9 8403 9247.
Dúvidas frequentes
Em quais dias e horários o Almoço no Vinhedo está disponível?
De terça a sábado, com horários previamente agendados pela vinícola.
Qual é a duração média da experiência?
Em torno de 1 h 50 min, com todo o serviço realizado no local.
Posso escolher entre diferentes menus?
Sim, há o menu Harmonizado Clássico e o Premium, que inclui vinhos exclusivos.
É necessário fazer reserva com antecedência?
Sim, é importante agendar para garantir o horário e a opção de menu desejada.
Onde é realizado o evento?
No vinhedo da Cristofoli, localizado em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.
Fotos: Divulgação Cristofoli
